Овсяные маффины с жимолостью

Как только я наконец-таки купила форму для маффинов и бумажные юбочки к ним, мне нетерпелось пустить всё это в действие. Поэтому снова маффины) Хотя, как я уже говорила раньше, благодаря простоте приготовления и множеству возможных вариантов теста, маффины никогда не надоедают. Ну а со свежими ягодами, выпечка просто не может оказаться невкусной... Поэтому давайте печь!

Банановые маффины с шоколадом

Я очень люблю маффины за то, что их очень просто и быстро готовить, а результат всегда Вас порадует. И в самом деле, разве могут не радовать маленькие, солнечные и вкусные маффины на завтрак? Осталось лишь заварить чашечку кофе и зарядиться отличным настроение на весь день) А поскольку с ингридиентами можно эксперементировать бесконечно, маффины никогда не надоедают.
Как я уже говорила, я очень люблю бананы и банановую выпечку. А для того, чтобы разнообразить привычные банановые маффины, я решила добавить шоколад. В этом рецепте нет сливочного масла, поэтому, если шоколад убрать/заменить ягодами, то маффины получатся очень даже диетичными)

Банановые панкейки

Панкейки - это американские пышные блинчики, по текстуре напоминающие мягкий бисквит. Думаю, многие их уже готовили. Я люблю такие блинчики намного больше наших русских тонких блинов. Аппетитная горка ароматных панкейков, политых кленовым сиропом, на завтрак - американская классика и залог отличного настроения на весь день. А так как я очень люблю бананы, то стараюсь добавлять их в различные блюда. Панкейки не стали исключением, за счёт бананов в тесте, они получются не такими сухими и более мягкими. Я люблю банановые панкейки даже больше обычных :)

Салат «А-ля Цезарь»

Я думаю, что все пробывали салат "Цезарь", а многи его очень любят. Я - не исключение. Но в классическом варианте салат состоит только из листового салата, крутонов и заправки. Сейчас же мы можем видеть разнообразные варианты Цезаря - с курицей, лососем, креветками и т.д. Я больше всего люблю вариант с курицей, поэтому готовлю именно его. Также я добавила ещё пару овощей, но Вы, конечно, можете исключить их/добавить что-то ещё. Неизменной же в этом салате должна оставаться заправка на основе яиц, которую я считаю ну ооочень вкусной. На аутентичность рецепта даже и не претендую, поэтому рассказываю рецепт моего любимого салата, так сказать "по мотивам".

Медовик

Давно я уже хотела приготовить этот торт, да всё как-то повода не было. Подумала, что первый день лета - всётаки какой-никакой, да праздник (да и день защиты детей к тому же). И неважно, сколько экзаменов и зачётов предстоит, ведь на душе всёравно радостнее, когда понимаешь, что началось лето. Хотя, подумав по-лучше, я пришла к выводу, что торт - это всегда прекрасно и незачем ждать праздника. Мне хотелось какого-то лёгкого и нежирного тортика, поэтому я выбрала этот рецепт, ведь тут совсем нет масла... В общем, давайте готовить :)

Творожная шарлотка

Право открывать мой блог предоставляется чудесной творожной шарлотке.

Я очень люблю творог, но не всегда могу его съесть до того, как истечёт срок годности, поэтому морозильная камера моего холодильника в буквальном смысле ломится от замороженного творога.

Сырники, да и просто творожные запеканки уже надоели; поэтому-то я и выбрала этот рецепт - своеобразную смесь яблочного пирога и творожной запеканки, о чём, кстати, нисколько не пожалела - шарлотка получилась очень нежной, мягкой и вкусной - самое то для завтрака.